目录:
第一章:冬季必知养阳10个“点”
第二章:进补养阳食品大盘点
第三章:四款食谱帮你保住阳气
有的点人一到冬天就怕冷的很,这是冬季养阳为什么?因为他的阳气不够,人有阳气才能保证身体的点暖和。人的冬季养阳阳气一旦不够,新陈化谢就无法进行,点人也就只能等死!冬季养阳
冬季必知养阳10个“点”
冬季是点一年当中最寒冷的季节,此时草木凋零,冬季养阳万物生机皆闭藏潜伏,点昼短夜长,冬季养阳人体的点阳气也随着自然界的转化而潜藏于内,冬季养生应顺应自然界的冬季养阳闭藏规律,以敛阴护阳为根本,点把握十个“点”能够保平安。冬季养阳
一、点进“点”补
冬季人们为了抗寒,便开始进补了,但是补也要因时而异。冬天属水,而人体的肾亦属水,到了冬季,肾较易受到伤害,故而冬季应以补肾为宜。五味中咸是入肾的,而甘是克肾的,能够了解这个理论,在冬季进补时就可以有一些选择。
冬季进补包括食补和药补两类。食补方法因人因地而异,一般阳气偏虚的人,可选羊肉、鸡肉、狗肉等。气血双亏的人,可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。对于不宜生冷又不宜食燥热的人,可选用枸杞子、红枣、核桃肉、黑芝麻、木耳等。
药补则一定要遵医嘱,一人一法,切不可不顾实际情况,全家上下齐进补。冬令进补时,为使肠胃有个适应过程,最好先做引补,就是打基础的意思。一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,也可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,用以调整脾胃功能。
二、出“点”汗
冬季属阴,养生应以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“祛寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖,尤其不能厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。这样“暖”是达到了,但是“暖”过头了,反而容易引发病症。冬季养生要适当动筋骨,出点汗,这样才能强身体。
特别是现代人冬季频频沐浴,不符合阳气内藏的养生原则。水热所迫,汗出淋漓,很易感寒生病。北方冬季一周洗澡一次是比较合适的,南方冬季3天洗澡一次较合适。至于锻炼身体要动静结合,跑步做操只宜微微似汗出为度,汗多泄气,有悖于冬季阳气伏藏之道。
三、喝“点”粥
冬季养生宜多食热粥,常吃此类粥具有增加热量和营养功能。晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。此外,还可常食可安神养心的桂圆粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理肠的鲫鱼粥等。
四、调“点”神
冬天寒冷,易使人身心处于低落状态,感到压抑。要改变情绪低落的最好方法就是活动,当然要因人而异,根据自身健康状况选择一些诸如慢跑、跳舞、滑冰、打球等强度不等的体育活动,这些都是消除冬季烦闷、调养精神的良药。
五、早“点”睡
冬日阳气肃杀,夜间尤甚,古人主张人们要“早卧迟起”。唐代医学家孙思邈说:“冬月不宜清早出夜深归,冒犯寒威。”早睡以养阳气,迟起以固阴精。因此冬季养生要保证充足的睡眠,这样有利于阳气潜藏,阴津蓄积;立冬后的起居调养切记“养藏”。要注意保暖,多晒太阳,外出注意防寒,减少冷空气对身体的刺激。
六、通“点”风
冬季天冷,有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡,这是很不好的习惯。因为冬季室内空气污染程度比室外要严重数十倍,人们应注意经常开门窗通风换气,以清洁空气、健脑提神。除了白天要开启门窗,让空气对流外,晚上也应开小气窗通风。
七、护“点”脚
冬季健脚即健身。人们必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,有条件的话最好同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。早晚坚持搓揉脚心,以促进血液循环。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。用心护“点”脚,冬季养生才能事半功倍。
八、饮“点”茶
茶是人的最佳饮料之一,含有人体需要的多种维生素和微量元素,特别是绿茶还能防癌抗癌,对人体起到良好的保健作用,长期从事电脑工作的人更应常饮茶。但是胃病患者或是贫血服药者不宜喝茶,尤其是浓茶。
九、多“点”水
众所周知,夏天活动大、出汗多、排尿勤,为了防止脱水和中暑,人们要及时补充水分。有些人可能认为,冬天人的活动减少,而且一般来说也不会感到口渴,因此不太需要喝水,这种认识其实是错误的。冬天虽然排汗排尿减少,但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作仍然需要水分滋养,这样才能保证人体正常的新陈代谢。冬季一般每日补水应不少于2000~3000毫升。
十、防“点”病
冬季气候寒冷,容易诱使慢性病复发或加重,寒冷还会诱发心肌梗死、中风的发生,使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。因此,患者应注意防寒保暖,特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激,备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力,预防呼吸道疾病发生。
进补养阳食品大盘点
养阳食物中最宜肉类是牛肉、羊肉、鸡肉,最宜调料是姜和葱,最宜蔬菜是马铃薯,最宜饮料是红茶。补充阳气的食物不用一次吃很多,每天搭配吃一些,坚持一段时间就可以感觉到手足冰冷的问题得到了缓解。
狗肉:性温,味咸,能温补阳气,无论脾阳虚或是肾阳虚,皆宜食之。民间早有“阳虚怕冷,常吃狗肉”的习俗。对平素四肢欠温、腰膝冷痛者,每年入冬以后,经常食狗肉,最为适宜。
羊肉:性温,味甘,为温补佳品,有温中暖下、益气补虚的作用。阳虚之人宜在秋冬以后常食之,可以收到助元阳、补精血、益虚劳的温补强壮效果。
雀肉:性温,味甘,有壮阳益精、暖腰膝、缩小便的作用。凡阳虚羸弱、小便频数、腰膝怕冷、四肢不温者,食之最宜。《养老奉亲书》中就曾介绍,对老人阳气乏弱者,用麻雀肉煮粥食。
海马:性温,味甘,有补肾壮阳作用。《本草新编》记载:“海马,入肾经命门,专善兴阳。”明·李时珍还说:“海马暖水脏,壮阳道,其性温暖,故难产及阳虚多用之。”尤其肾阳虚弱之人,食之最宜。
干姜:将生姜晒干或烘干后即为干姜。生姜偏于散寒,干姜更有温中回阳,尤其是有温暖脾阳的作用,着名古方理中汤即用之。《本草正》中曾说:“下元虚冷,而为腹疼泻痢,专宜温补者,当以干姜炒黄用之。”凡阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温者皆宜用之。
胡椒:性热,味辛。明·李时珍称其为“纯阳之物,暖肠胃。”《本草经疏》亦云:“凡胃冷呕逆,心腹冷痛,大肠虚寒,四肢如冰等,诚为要品”。清代医家黄宫绣还说:“胡椒比之蜀椒,其热更甚,凡因火衰寒入,治皆有效。”中医理论认为,火衰与寒入是有区别的,火衰乃指人体本身阳气衰少,而寒入当指寒邪侵袭。胡椒散寒力强而温阳力逊,诚如黄宫绣所云:“胡椒止有除寒散邪之力,非同桂、附终有补火益元之妙。”然而,阳虚之人,寒邪易犯,故食之亦宜。
肉桂:性热,味辛甘,是最为常用的调味食品,有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。李时珍认为:“肉桂下行,益火之原。”《奉草汇言》亦称:“肉桂,治沉寒痼冷之药也。下行走里之物,壮命门之阳。”古代凡治疗阳虚之名方,如右归丸、金匮肾气丸等,皆用肉桂为主药。肉桂甘辛大热,不仅能补阳气,又能散寒邪,故凡阳虚怕冷、四肢不温、腰膝冷痛之人,最宜食之。
荔枝:性温,味甘酸,为一种温补果品。《玉楸药解》说它“暖补脾精,温滋肝血。甘温滋润,最益脾肝精血,阳败血寒,最宜此味”。《泉州本草》还说:“荔枝壮阳益气。”若阳虚又兼气血不足之人,宜经常吃些荔枝。
茴香:性温,味甘辛。有大茴香与小茴香之分,两者均有温阳补火与散寒理气作用。阳虚火衰和寒凝气滞者,食之皆宜。金元医家李东垣认为:“小茴香补命门之火”。《医林纂要》也认为:“茴香,大补命门,命门火固,则诸寒皆散。”茴香辛甘温,作为调味品,阳虚体质宜少量常食之,确有补阳散寒的效果。
肉苁蓉:性温,味甘酸咸,有温补肾阳的作用,中医多用以治疗阳虚便秘,或阳虚怕冷、腰膝冷痛。《药性论》中说它“益髓,壮阳,大补益”。近代名医张山雷认为肉苁蓉能“温养阳气,补阴助阳”。肉苁蓉主产地在中国的西北地区,当地民间对阳虚之人,常用肉苁蓉同山药、羊肉作羹服食,认为“食之胜服补药”。
冬虫夏草:善壮命门之火,益精髓,补肺气,故阳虚体弱者食之最宜。
人参:性温,味甘微苦,除有大补气血的作用外,也兼有温阳补火的功效。正如《本草正》所云:“人参,气虚血虚俱能补,阳气虚竭者,此能回之于无有之乡。”《医学启源》认为人参“治脾胃阳气不足”。《本草蒙筌》说它“滋补元阳”。大凡阳虚体质,均宜服食。
蛤蚧:性平,味咸,有补肾壮阳益精血、温肺止嗽定咳喘的作用。《本草再新》就有“蛤蚧温中益肾,固精助阳”的记载。明·李时珍还认为蛤蚧功同人参与羊肉,他曾说:“补可去弱,人参、羊肉之属。蛤蚧补肺气,定喘止咳,功同人参,益阴血,助精扶羸,功同羊肉。”可见蛤蚧乃温补之物,故阳虚体质宜食之。
獐肉:性温,味甘,能补益五脏。《随息居饮食谱》中记载:“獐肉甘温,祛风,补五脏,长力,悦容颜。八月至十一月食之,味美胜羊。”由于獐肉属温补性食物,性同羊肉狗肉,故阳虚怕冷之人,食之尤宜。
鹿肉:性温,味甘,为温补性食品。《医林纂要》中就说它“补助命火,壮阳益精”,对中老年人阳虚怕冷、四肢欠温者,食之尤宜。鹿肾、鹿胎,功同鹿肉,阳虚之人食之亦宜。
此外,阳虚体质还宜吃羊骨、牛鞭、狗鞭、海虾、淡菜、韭菜、鲜生姜、大葱、丁香、豆蔻、荜澄茄、锁阳、桂圆、黄芪、紫河车、白酒等。
四款食谱帮你保住阳气
芹菜煲大枣
制法:芹菜400克,大枣100克。将芹菜洗净切成小段,与大枣一起放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮成汤。佐餐食用。
功效:有健脾疏肝利胆的功用。
花生仁拌芹菜
制法:连皮花生仁100克,芹菜250克,豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量。炒锅内放豆油烧热,放入花生仁炸酥捞出。把芹菜摘去根叶后切成3厘米长的段,放开水锅里焯一下捞出,用冷水淘凉,控净水分,把芹菜与花生仁共同放入盘中,把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好,浇在盘中,拌匀即成。当菜佐餐,随意食用。
功效:清热和胃。
枸杞子饮
制法:枸杞子15克,将枸杞子洗净,放入茶杯中,用开水浸泡3~5分钟。
功效:补肝肾、养肝明目。
芹菜首乌瘦肉粥
制法:芹菜150克,制首乌30克,猪瘦肉末50克,粟米100克,精盐、味精各适量。将制首乌洗净、切片,晒干或烘干,研成细末,备用。将芹菜洗净,取其叶柄及茎,细切成粗末状,待用。将粟米淘洗干净,放入砂锅,加适量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟,调入芹菜末及制首乌末,拌和均匀,继续用小火煨煮20分钟,粥成时加精盐、味精适量,拌匀即成。
功效:有滋养肝肾、平肝降脂的功效。
结语:人体内的阳气就好比天空中的太阳,没有了太阳生命活动就没办法进行,人也要会面临死亡,所以平时怕冷的人赶紧来学学养阳的方法吧,让你能暖和的渡过这个冬天。
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